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제철이 시작됐다, 허브의 매력…목살구이 자를 땐 가위 대신 '이것' [쿠킹]

매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요. 24절기를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을

중앙일보

2024.05.04 09:00
달콤한 오디잼 올린 근사한 쿠키…1시간 완성 홈베이킹 [쿠킹]

갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나

중앙일보

2024.05.03 12:00
영남이공대, 총학생회와 함께하는 ‘빛나는 봄날‘ 행사 성료

이재용 총장이 성인학습자 학생들과 기념사진을 촬영하고 있다 영남이공대학교(총장 이재용)는 9일 오후 12시 천마스퀘어 잔디광장에서 총학생회와 함께하는 ‘빛나는 봄날’ 행사를 진행

중앙일보

2024.04.11 15:02
호두과자의 도시가 변했다…전국 빵순이 몰리는 '빵지순례지'

충남 천안 하면 가장 먼저 떠오르는 게 바로 ‘호두과자’다. 1934년부터 호두과자를 만들어 팔았으니 내년이면 90년이 된다. 경주 황남빵(1939년)과 군산 이성당(1945년)

중앙일보

2023.10.21 11:00
롯데백화점 전주점, 프리미엄 식품관 Grand Open

롯데백화점 전주점 외관 롯데백화점 전주점(점장 강정구)은 8월 24일(목), ‘23년 2월부터 진행된 총 7개월간의 리뉴얼 공사를 마치고 전주점 오픈 이후 20여 년 만에 처음으

중앙일보

2023.08.23 09:00
하루에 딱 50개만 팝니다, 계절 담은 디저트 박스

━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 아뜰리에 폰드 연못 풍경으로 꾸민 커다란 유리 장식장 뒤로 달콤한 버터 냄새가 가득하다. 서울 용산구에 위치한 ‘아뜰리에 폰드’(사진

중앙선데이

2023.07.22 00:20